10.12.2018
О грузинском гостеприимстве ходят легенды. Новый год — это отличный повод насладиться им в полной мере. Кроме того, Тбилиси — очень красивый город, с его старинными кварталами, нависающими над скалистыми берегами реки Куры, живописными холмами, яркими улочками и бережно хранимыми традициями. Так что разочароваться тут в принципе невозможно.
Погода
В новогодние праздники в Тбилиси прохладно и сухо: снега нет, температура воздуха днем +2-4 °C, по ночам до −5 °C.
Количество солнечных и пасмурных дней примерно одинаковое. Дождей не бывает, но вот ветер может помешать прогулкам: порывы достигают 16 м/с и могут буквально сшибать с ног.
Традиции
Грузины очень любят Новый год и готовиться к нему начинают за несколько недель. Жители украшают свои дома и готовят подарки, а накануне новогодней ночи целыми семьями занимаются приготовлением национальных блюд для праздничного стола. В Грузии принято, чтобы стол ломился от изобилия: жареный поросенок, баклажаны с орехами, пхали, хачапури, сациви и обязательно гозинаки — обжаренные в меду грецкие орехи.
Грузинское застолье — это всегда много вина и песни. В новогоднюю ночь обязательно исполняют «Мравалжамиэр» — это традиционная грузинская застольная песня, которую поют многоголосьем. Это песня о жизни, мире, долголетии и добрых пожеланиях. В новогоднюю ночь ее исполняют буквально везде: в домах за столом, на улицах, в ресторанах и т. д.
Новый год в Тбилиси
Куда сходить
Ближе к вечеру 31 декабря в городе начинается веселье, принимают первых гостей «Новогодние деревни» на пр. Руставели, а ребятня с нетерпением ожидает прихода Товлиса Бабуа — грузинского Деда Мороза. Рестораны предлагают своим гостям праздничное меню, состоящее из самых лучших грузинских блюд. Что касается развлекательной программы, то это обязательно живая музыка, танцы, длинные тосты и прочее. Отмечать Новый год в ресторане в Грузии — идея хорошая, причем, выбирать можно практически любой: готовят везде вкусно, а поют душевно.
Народные гулянья начинаются 31 декабря и продолжаются до ночи 2 января. Больше всего народу на площади Свободы, проспекте Руставели и в парке Мтацминда. Везде работают ярмарки и базарчики, а в полночь запускаются фейерверки.
Отметить праздник можно как традиционно, так и несколько иначе. На новогодние каникулы гостей ждут горнолыжные курорты недалеко от Тбилиси (Бакуриани, Гудаури), где можно покататься на лыжах, сноуборде и снегоходах, а тем, кто любит погорячее, двери откроют знаменитые Тифлисские бани в банном квартале Абанотубани.